2022年5月25日 / 最終更新日時 : 2022年5月25日 saneicorp.limited 管理部 自家製 伊予柑ピール 少し前(2月)に伊予柑がたくさん届いたので、伊予柑ピールを作りました。 皮をよく洗って、数回茹でる。 ワタをスプーンで取り、刻んで砂糖で煮詰める。 オーブンの天板に並べて、100℃で30分の乾燥。 最後にグラニュー糖をまぶして完成です。 半分はそのまま、半分はチョコレートがけにしました。 伊予柑の爽やかな香りと程よい苦みで美味しかったです。 管理部 五十嵐 FacebookXBlueskyCopy