自家製なめたけ

先日、テレビで「なめたけ」を手作りできることを知り、ネットでレシピを検索。
えのきとウチにある調味料でなんだか簡単にできそう。
早速、作ってみました。

切ったえのき、酒、さとう、みりん、しょうゆをフライパンに投入。
火にかけてまぜまぜ．．．5分ほどで自然とトロミが出てきました。
汁けがなくなるまでグツグツさせ、最後にお酢を加えてできあがり！

ね、簡単でしょ。
ウチのキノコ嫌いの姉さんにも大好評。
山盛りなめたけ、常備菜のつもりが、あっという間になくなってしまいました。
ビンで買うといつも残っちゃうのに。

ぜひ、お試しください。
おススメです。

管理部　三枝