先日、テレビで「なめたけ」を手作りできることを知り、ネットでレシピを検索。
えのきとウチにある調味料でなんだか簡単にできそう。
早速、作ってみました。
切ったえのき、酒、さとう、みりん、しょうゆをフライパンに投入。
火にかけてまぜまぜ...5分ほどで自然とトロミが出てきました。
汁けがなくなるまでグツグツさせ、最後にお酢を加えてできあがり!
ね、簡単でしょ。
ウチのキノコ嫌いの姉さんにも大好評。
山盛りなめたけ、常備菜のつもりが、あっという間になくなってしまいました。
ビンで買うといつも残っちゃうのに。
ぜひ、お試しください。
おススメです。
管理部 三枝